Muffin salati
Ingredienti:
- 140g farina
- 25g parmigiano
- 1/2 bustina lievito istantaneo per salati
- 50ml olio
- 1 uovo
- 100ml latte
- pomodorini
- olive nere
- mozzarella
- basilico
Preparazione:
In una ciotola unite farina,lievito,sale,pepe e parmigiano.
In un'altra ciotola sbattete l'uovo con olio e latte.
Versate il composto nella prima ciotola con la farina.
Amalgamate il tutto e poi unite i pomodorini tagliati,il basilico,le olive,i cubetti di mozzarella.
Mescolate per bene e versate il tutto negli stampini da muffin.
Infornate a 180 gradi per 20 minuti!
